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  • 雪里紅是什么菜


    雪里紅還是減肥的綠色食物代表,可促進排出積存廢棄物,對老年人習慣性便秘者適用。雪里紅有解毒之功,能抗染和預防疾病的發生,抑制細菌毒素的毒性,促進傷口愈合,可用來輔助治療感染性疾病。

     

    雪里紅在中國北方地區,到了秋冬季節葉子會變為紫紅色故名“雪里紅”。但在中國南方地區,因為很少見到變為紫紅色的“雪里紅”,所以也被誤傳為“雪里蕻”。



    雪里紅是什么菜:

    雪里紅屬于蔬菜類的一種,各地的叫法不一樣。它是芥菜的變種,將芥葉連莖腌制,便是雪里紅。雪里紅可以解毒消腫,開胃消食,溫中利氣。

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